조선ᄀᆞᆫ장

和醤油^{わじょうゆ}: 웨간장, 왜ᄀᆞᆫ장

薬味醤油^{やくみじょうゆ}: 양념ᄀᆞᆫ장, 양념장물

醤油^しょうゆ: 물장, ᄀᆞᆫ장, 장물, 국물장, 장

醤油^しょうゆや味噌^みそを醸造^{じょうぞう}するのに用^もちいる大豆^だいず: 장탱이

塩^しお: 소곰

砂糖^さとう: 사탕ᄀᆞ를, 사탕ᄀᆞ르, 새탕ᄀᆞ를, ᄀᆞ를사탕

蜂蜜^はちみつ, 蜜^みつ: 청, 꿀

焼^やき塩^しお: 불염

塩^しおの塊^かたまり: 소곰찡겡이, 소곰벙뎅이, 소곰덩어리

酢^す: 초, 췌

味噌^みそ: 뒌장, 개미장, 게미장

醤油^しょうゆにつける: 물장ᄌᆞᆨ다, 물장적다, 장물ᄌᆞᆨ다

スパイス: 양념

唐辛子味噌^{とうがらしみそ}, コチュジャン: 고치장

唐辛子^{とうがらし}: 고치, 고초, 고추

生姜^しょうが: 셍강

山椒^{さんしょう}, 山椒^{さんしょう}の葉^は: 줴피, 조피, 재피, 제피

山椒^{さんしょう}: 줴피낭, 조피낭, 제피낭, 재피낭

唐山椒^{とうざんしょう}: 개ᄂᆞᆫ독낭

飴玉^あめだま: 사탕

牛肉出汁^{ぎゅうにくだし}: 육수

胡麻油^{ごまあぶら}: ᄎᆞᆷ지름, ᄎᆞᆷ기름, 꽤지름, 꿰지름

大豆油^{だいずあぶら}: 콩지름, 콩기름