시금트랑ᄒᆞ다

酢^すっぱい: 시다

若干酸^{じゃくかんす}っぱい: 시금지다, 시구룽ᄒᆞ다, 시우롱ᄒᆞ다

(食べ物が饐えて)むかつくほど味^あぢ・匂^にほひが酸^すっぱい: 시금치랑ᄒᆞ다

澁^しぶい, 苦^にがい: 쓰다, 씨다

澁^しぶい: 초랍다, 쪼락지다, 쪼랍다, ᄍᆞ랍다, 초락지다, ᄍᆞ락지다, 쪼락지다, 떠럽다, 터럽다, 떨루다

甘^あまくない: 궂다

甘^あまい: ᄃᆞᆯ다

甘^あまったるい, 甘^あまい: ᄃᆞᆯᄒᆞ다

辛^からい: 멥다, 맵다, 매웁다, 메웁다, 하ᄒᆞ다, 화ᄒᆞ다

鹽辛^しほからい: ᄍᆞ다, ᄎᆞ다, 짜다, 차다

(適度に)鹽辛^しほからい: ᄍᆞᆸ지롱ᄒᆞ다

さっぱりしてゐる, すっきりしてゐる, はっきりしてゐる, 涼^すずしい, 清々^すがすがしい, 爽^さはやかだ: 시원ᄒᆞ다, 시원허다, 시언허다, 씨원ᄒᆞ다, 씨원하다

濃厚^のうこうだ: 틉틉ᄒᆞ다

脂^あぶらっこい: 늬큰ᄒᆞ다, 늴큰ᄒᆞ다

味^あぢが薄^うすい: 싱겁다

コクがある: 등겁다

美味^おいしい: 맛싯다, 맛잇다

不味^まづい: 맛읏다, 맛엇다, 맛없다

ぴりぴり: 와지지, 바지지

少々口^{せうせうくち}がひりひりする, ほろ醉^よひ機嫌^きげん: 얼건ᄒᆞ다

(いつもと違ふ)美味^おいしいもの: 벨미

味^あぢ: 맛

水^みづっぽい: 밍그랑ᄒᆞ다

味加減^{あぢかげん}, 鹽加減^{しほかげん}, 味付^あぢつけ: ᄀᆞᆫ, 간

齒^はが浮^うく, かじかむ: 곱다, 굽다

柿澁^かきしぶ: 감물

さくさく, ざくざく: 수왕수왕

さくさくする, しゃきしゃきする: 수악수악ᄒᆞ다

煙草^たばこの味^あぢ: 담벳맛

味^あぢはふ: 맛보다